Riego del olivar: buenas prácticas y optimización del riego

Para entender el comportamiento del olivar, resulta muy útil distinguir los ciclos del aparato fotosintético (hojas y tallos) y los frutos.

El impacto de un déficit hídrico tendrá consecuencias distintas según la fase en la que se produzca: Tendrá consecuencias directas sobre el potencial productivo si se produce durante el desarrollo floral y la floración (reducción del número de flores). Aumentará los problemas de caída fisiológica de los frutos jóvenes y provocará una disminución del tamaño final si se produce durante el crecimiento y endurecimiento del hueso. Ahora bien, entre el endurecimiento del hueso y el cambio de color (julio a octubre) el olivo presenta una tolerancia destacable al estrés hídrico. Este periodo coincide con los meses de mayor demanda evaporativa. Un buen control de la humedad del suelo durante este periodo puede permitir un importante ahorro de agua.

Además del tema fundamental de control de costes, la gestión del riego tiene otras implicaciones sobre el manejo del cultivo:

- el control del crecimiento vegetativo con una racionalización del agua es fundamental para perennizar las plantaciones, especialmente en sistemas superintensivos.

- La calidad de la aceituna varía según el riego: a mayor dosis se incrementan las dificultades en la extracción del aceite; aumenta el índice de peróxido. Árboles con menor aporte de agua tienen más ácidos grasos insaturados, polifenoles y amargor mayor.

El uso de sondas de humedad es una herramienta que permite mejorar su conocimiento del agua en el suelo, y de las necesidades del cultivo año tras año.

Fuente: ADENA, IFAPA

Un momento oportuno para instalar el punto de control

El invierno se está cerrando sobre un balance climatológico excepcional: en muchos sitios de la provincia de Sevilla, ha llovido en 3 meses lo que suele llover en 2 años.

Este episodio está teniendo consecuencias muy graves para muchas empresas, en cuanto a la producción de este año (exceso de humedad y problemas de recolección), incluso respecto a la salud y al futuro de las plantaciones. Se hablá ya de más de 1.000 milliones de pérdidas en toda Andalucía.

Un año más, el manejo del riego va a ser un factor importante en el éxito de la campaña, y en la preparación de la campaña siguiente.

La reserva del suelo está recargada en la mayoría de los sitios. Pero en primavera tenemos fases fenológicas claves (floración y cuajado) en las que hay que asegurar una buena disponibilidad hídrica. Medir la humedad del suelo en la zona radicular nos permite saber cuando tenemos que aplicar el primer riego.

En la medida de lo posible, instalar el punto de control cuando el suelo está recargado (a capacidad de campo) nos garantía una buena instalación y nos permite determinar con precisión los parámetros de capacidad de retención del suelo.

foto: hoyo para la instalación de un dispositivo en una plantación de melocotonero

Fresa: instalar su punto de control en el momento adecuado

Para los agricultores de la Provincia de Huelva que cultivan fresa, entramos en una fase de baja necesidad para el cultivo. La fresa lleva más de 2 meses plantada, y las condiciones climáticas actuales (pocas horas de luz, frío, más humedad) hacen que la fresa tiene unas necesidades mínimas.

Sin embargo, este periodo condiciona el éxito de la producción para los próximos meses. Un buen desarrollo radicular es la garantía que la planta soportará mejor las altas temperaturas, y dará su rendimiento máximo.

Además, una buena gestión del agua permite controlar el vigor del cultivo, y controlar más adelante los problemas fitosanitarios que aparecen en las parcelas más complicadas.

Por todos estos motivos, preconizamos una instalación temprana del material para controlar la humedad: se aprovechan los meses de invierno para establecer las referencias (capacidad de campo, punto de recarga) y adecuar el pulso de riego.

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Sondas de humedad del suelo: ¿Qué sistema elegir?

Cada vez más, tanto los agricultores como los técnicos son concientes que la agricultura de regadío pasa por la utilización de sensores ambientales, en particular sondas de humedad del suelo. Cuales son los criterios a tomar en cuenta a la hora de elegir?

Un primer criterio a la hora de plantearse el tipo de herramienta es el tamaño de las parcelas en regadío: en una parcela de 2 o 3 hectáreas de fresa, o 20 hectáreas de olivar superintensivo, el ahorro en agua, luz y fertilizantes permite una amortización a muy corto plazo del material.

Luego otro aspecto a tomar en cuenta es la automatización del sistema: con un riego automatizado, es más fácil ajustar los pulsos de riego y aprovechar la información proporcionada por las sondas. En el caso de no tener un ordenador de riego, el uso de electro-válvulas programables en la parcela constituye un paso interesante.

Finalmente, el aspecto que muchas veces nos ayuda a definir el tipo de material y de servicio asociado es el perfil del agricultor/del técnico. Algunos privilegian una formula presencial, en la que un técnico viene todas las semanas a descargar los datos y proporciona una información directa, en persona. Otros prefieren soluciones más autónomas, en la que los datos son asequibles en cualquier momento en internet, con recomendaciones de riego bajo la forma de un informe semanal de riego.

Si contacta con nosotros, le asesoramos para calcular en el caso de su finca los beneficios esperados y definir la solución de gestión del riego más adecuada.

La evaluación de la instalación de riego: una etapa fundamental a la hora de programar el riego

Cuando uno intenta racionalizar su riego, para evitar las pérdidas por drenaje, evitar el encharcamiento del suelo, o simplemente controlar sus costes de riego, se enfrenta a la pregunta: ¿Cuál debe ser la duración mínima de mi riego para conseguir una buena uniformidad?

La definición de la Duración Mínima del Pulso de riego (DMP) es un paso fundamental a la hora de programar su riego, sobretodo en el caso de cultivos en suelos ligeros como puede ser la fresa. Para poder definir la DMP, hay que realizar previamente una evaluación de la instalación de riego.

La evaluación se concreta en los siguientes puntos*:
• Comprobar el estado de los diferentes componentes de la instalación y si el manejo de los mismos es adecuado.
• Detectar la uniformidad en la distribución del agua de riego.
• Detectar los problemas de funcionamiento de la instalación y plantear soluciones sencillas y económicas para resolverlos.
• Analizar los criterios seguidos por el usuario para decidir la dosis de riego a aplicar.

Optiriego consulting considera esta etapa fundamental para quien quiera utilizar sondas de humedad del suelo para programar su riego. Le asesoramos para realizar dicha evaluación, y esta evaluación nos sirve a lo largo de la campaña para poder proponer recomendaciones ajustadas al contexto de su finca:
• instalación de riego (uniformidad, caudal…)
• textura de suelo
• problemas específicos (conductividad, cal)
• criterios del usuario

¡Un buen conocimiento de la instalación de riego es
el primer paso para optimizar su riego!

*Fuente: IFAPA

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